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Ristoranti a Olot

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18 posti dove mangiare a Olot

Ristoranti di Olot
Ristorante La Deu a Olot
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La Deu è uno dei ristoranti classici di Olot, quelli dove si va da sempre. Si trova nei dintorni del paese, nella zona di Moixina, per cui è normale recarsi là in auto. Si tratta di un locale di grandi dimensioni, attrezzato per cerimonie ed eventi che prevedono numerosi clienti, ed è molto noto nella regione e anche al di fuori di essa. Vi consiglio quindi di prenotare con un certo anticipo, specialmente nei festivi. Il menu, che è molto vasto, si basa sulla cucina tradizionale catalana, su cui spicca fra tutte le pietanze la specialità locale, la patata ripiena di carne. Ve ne sono di due tipi: quelle normali, confezionate con metodi industriali, e quelle artigianali, più saporite e costose, che io vi raccomando. Alcuni anni fa, in effetti, La Deu e altri ristoranti della zona si sono uniti per creare il movimento detto della "cucina vulcanica" che rivendica per l'appunto il mantenimento delle tradizioni culinarie e degli ingredienti genuini della regione. Non mi è chiarissimo in cosa consiste il concetto di "cucina vulcanica", ma quel che è certo è che tale proposta è stata accompagnata da una rivisitazione-aggiornamento non solo del menu ma anche delle strutture, per cui il locale è salito di grado a livello culinario, e anche nei prezzi. In ogni caso, anche se la cucina è diventata più elaborata -con alcuni tocchi d'autore- i piatti tradizionali continuano a essere presenti, con gran soddisfazione della clientela di sempre. Un locale, in poche parole, che ha saputo adattarsi ai tempi che corrono senza perdere però la sua identità. La realizzazione dei piatti e la qualità delle materie prime sono sufficienti, il servizio efficientissimo e l'offerta così vasta che è difficile andare via delusi. I prezzi sono un po'più elevati rispetto ad altri posti, ma senza esagerare, e comunque si pagano volentieri, per l'ambiente ben curato e sapendo che qui si mangiano le autentiche patate di Olot.
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Caffè di Olot
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Interesse Gastronomico di Olot
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