Ristorante La Gorda Madrid

Senza dubbio i ristoranti peruviani...

Senza dubbio i ristoranti peruviani ora sono molto di moda a Madrid e, in particolare, quelli che mescolano la cucina sudamericana con quella asiatica, occupano il primo posto tra le preferenze della clientela. La Gorda ("la grassa") apre di nuovo le sue porte a Madrid, nel quartiere La Latina e offre un locale ampio, accogliente e di buon gusto dove si possono provare piatti semplici ma ben preparati e dei coctail potenti: il ceviche, el aji di gallina e le torte di choclo non sono uguali se non si accompagnano con uno (o più) eccellenti Pisco Sur. C'è un po' di confusione ma sopportabile, il menù è abbastanza ampio ma non immenso, mentre la carta dei vini offre una buona scelta a prezzi contenuti. Il mercoledì è il giorno Chifa, con un menù cinese-peruviano molto interessante: una buon motivo per tornarci.