Polleria Savoca

Conoscete le pizzette, i calzoncini, le piccole brioche farcite, panini morbidi e succulenti con ripieni come panelle e croccè e milza schetta o maritata? Stiamo parlando di versioni ridotte della mitica rosticceria palermitana. In città le chiamano mignon, prendendo a prestito un francesismo.
Un classico all’orario dell’aperitivo in città è concedersi una sosta da Savoca, prepararsi un vassoietto di mignon assortiti e gustarli innaffiati da una buona birra. Ogni boccone è un'esperienza sensoriale.
Senza dimenticare che Savoca nasce come polleria ed è un appuntamento rinomato, il rito di