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Ristoranti a Beziers

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Posti dove mangiare a Beziers

Ristoranti di Beziers
Cafe De La Bourse
Ristorante con una gran varietà di piatti tipici della rewgione Linguadoca-Rossiglione e di tutto il sud della Francia. Il rapporto qualità-prezzo è molto buono, così come lo è il servizio. Si trova nella piazza principale di Béziers, la Place Jean Jaurès, in uno degli estremi del boulevard Paul Riquet. Si tratta di un posto senza troppe pretese culinarie però nel quale si possono mangiare piatti tipici regionali ad un prezzo ragionevole. Dispone di una terrazza all'esterno (che si affaccia sulla piazza), essendo il posto ideale per godersi un buon pranzo durante i mesi primaverili ed estivi. Del menù saltano all'occhio i piatti di pesce o 'produits/fruits de mer' come dicono qui: gamberi, cozze al vino bianco e tutti i tipi di pesce. A parte qualche eccezione, la maggior parte dei piatti sono di cucina mediterranea, caratterizzandosi per la loro leggerezza e l'ottima qualità dei suoi prodotti. L'eccezione che conferma la regola (la leggerezza dei piatti!) è la 'cassoulete', un'altra delle specialità della casa. La 'cassoulete' è uno stufato tipico della Linguadoca-Rossiglione, i cui ingredienti base sono fagioli bianchi cucinati con carne e insaccati (che possono variare secondo la ricetta),tra i quali si è soliti incontrare costolette di maiale, wurstel, lardo, pancetta e anatra candita. Un tipico piatto 'della nonna', per raccogliere le energie e resistere a tutte le camminate e gite che il viaggiatore si propone di fare nel resto della giornata!
Attività a Beziers
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