Vino da gustare con gli amici
Tutti conoscono il Lambrusco, il vino con le bollicine che va giù che è un piacere. È originario della regione dell'Emilia Romagna, in Italia. In questa bottega in provincia di Piacenza però non fanno il lambrusco, ma altri vini spumosi (sia bianchi che rossi) sempre molto facili da bere. Ci sono anche vini più complessi, ma in questo bottega vogliono portare a tavola il vino della campagna, quello attorno al quale le famiglie e gli amici si riuniscono per bere, mangiare e stare insieme.
Purtroppo è difficile trovare questi vini in Spagna, quindi per berlo dovrete per forza passare di qui (o in altri paesi, tipo il Canada!) ma vale la pena. Io mi sono messo in valigia un Vignamorello, per portare la filosofia della bottega con me, e condividerlo con gli amici. I vini migliori sono i bianchi e quelli per accompagnare il dolce (che nel nostro caso era una fantastica torta di fichi).
