Josef

All'interno del mercato di Santa Caterina il banco Josef ha attirato subito la mia attenzione per la grande offerta di prodotti, per i colori e per il profumino che ti cattura e non ti permette di andare via senza aver assaggiato qualcosa.
Avrei provato un pezzo di ogni cosa, veramente questo banco può soddisfare ogni voglia culinaria sia dolce ma soprattutto salata. Sembra subito evidente che sono specialisti di croquetes proponendo oltre alle classiche di prosciutto, pollo, formaggio e funghi, combinazioni mai viste tipo seppia e peperoni o gamberi e funghi. Ma esperti anche di empanades di verdure, ottima quella formaggio e zucchine e quella con i peperoni grigliati, ma anche di carne e chorizo e quelle con il salmone.