Dorje Restaurant

Il Dorje è uno dei simboli del buddhismo tantrico ed è il nome di questo ristorante che si trova nel quartiere della comunità dei rifugiati tibetani nel nord del New Delhi. Quello che ha richiamato la nostra attenzione è il fatto che sulla strada ci sia un barbecue su cui vengono cotti dei deliziosi spiedini di carne. È un locale frequentato soprattutto da nepalesi e tibetani che vivono a Delhi... ci sono pochi turisti.