Cava Baja

La Cava Baja è una delle vie principali del quartiere de La Latina, e oggigiorno è molto nota per i suoi numerosi locali di tapas, trattorie e magnifici ristoranti. È molto frequentata da residenti e turisti la domenica, dopo il mercato del Rastro.

L'origine dei nomi Cava Baja e Cava Alta è da cercare negli antichi fossati che si trovavano all'esterno delle mura al fine di evitare gli assalti a sorpresa. Queste antiche cave permettevano l'entrata e l'uscita dalla città anche quando le porte erano chiuse, e racconta la leggenda che proprio da lì fuggirono molti arabi quando Alfonso VI riconquistò Madrid.

E' la strada della movida piena di locali storici dove s'incontrano i giovani, vicinissima a Plaza De Mayo e Plaza Del Sol altri luoghi della movida. Il cuore di Madrid. Praticamente sembra di essere a trastevere pieno di locali caratteristici dove i giovani in particolare ed i madrileni e qualche straniero passeggiano e s'intrattengono conversando amabilmente.