Maurizio Pezzuco
Come a casa
Cena intima, in un locale accogliente e dall'atmosfera casalinga. Piccola cucina è un mini locale la cui filosofia culinaria è quella della ricca tradizione italiana: il menu segue il corso delle stagioni e quindi varia in base ai mesi e alla disponibilità sul mercato di determinati ingredienti. Pochi tavoli e attenzione massima per i piatti e i clienti (naturalmente)! Un'ottima cena, accompagnata da un buon vino rosso, rigorosamente italiano: ho deciso di provare tagliolini con rombo e carciofi molto saporiti. In realtà tutti i piatti hanno una grande presentazione e ampio spazio trovano spezie e erbe.
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