Pasticceria Cappello

La pasticceria Cappello a Palermo è una vera istituzione. Da poco, oltre alla sede centrale in via Colonna Rotta, affianca un altro punto vendita in via Giosuè Carducci, angolo via Niccolò Garzilli.
La Pasticceria Cappello dal 1997 è riconosciuta AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani). Le viene attribuita la migliore versione cittadina della mitica torta Setteveli (che come la settimana enigmistica vanta migliaia di tentativi di imitazione) la torta è ormai diventata una specie di brand della pasticceria, se andate concedetevi un assaggio di una piccola porzione. Affondare il cucchiaino in una Setteveli è scoprire un universo di morbida crema bavarese alla nocciola, alternata a croccante e racchiusa da una glassa di cioccolata lucida.

Per tutti quelli di buona forchetta la pasticceria Cappello è una meta obbligata, la cucina siciliana è famosa per i dolci e Cappello ha i migliori della città.
I dolci oltre a essere preparati da professionisti hanno materie prime eccellenti e la maggior parte tipiche della Sicilia