Antico Biscottificio

L'intera via Vaccarini profumava di vaniglia e cioccolata. Una piccola bottega, dove, in bella mostra, trovavi enormi sfogline al burro. Il forno lavorava di continuo ed oltre ai biscotti, trovavi la cioccolata artigianale, anche con le nocciole, da sgranocchiare. Ti investiva un profumo che stordiva come se ci fosse di continuo una torta soffice che cuoce.

L'antico Biscottifico esiste da parecchi anni, 26 con l'ultima gestione, e adesso si è ingrandito, conservando una gloriosa tradizione di biscotteria e in parte gli stessi odori anche se la via è sempre più trafficata. Fra questi le torte col gelo di melone e sfoglie di biscotto che sembrano barche ricolme di fragole e panna.