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1 opinioni su Paellami

Roberto Caravaggi

La vera paella ha trovato casa anche a Milano

In via Cavalcanti, nella zona che si estende tra Stazione Centrale e Viale Monza, si trova questo piccolo ma grazioso locale, che punta tutto su una delle specialità iberiche per eccellenza, la paella. In realtà il menu di “Paellami” include anche alcune tapas, come i “pinchos” (piccoli spiedini di pollo o di gamberi), le tortillas e i “montaditos” (sfizi di vario genere serviti su piccole fette di pane). Chi va da Paellami, tuttavia, ci va per la paella, che qui è davvero di casa. A prepararla è, infatti, chef Ricardo, spagnolo doc, che spesso si scomoda di persona per andare ai tavoli e sincerarsi della soddisfazione del cliente.

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