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Bar San Calisto

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Un bar dove il tempo sembra essersi fermato

Il San Calisto, affettuosamente il "Sanca", è a un passo da Piazza Santa Maria in Trastevere, apre all'alba e chiude alle due di notte, tutti i giorni eccetto la Domenica. Incurante dei continui maquillage alla moda degli locali intorno, è rimasto come era negli anni '60, con uno stile essenziale involontariamente vintage, con le foto sbiadite dei calciatori e di vecchie formazioni alle pareti, il bancone consumato e gli efficienti baristi che si gridano le ordinazioni in romanesco o chiacchierano cordialmente con gli habitué.
Non solo bar ma anche gelateria artigianale. Amo il loro gelato al cioccolato e allo zabaione, dove il cioccolato ha il sapore antico di quando ero bambino e lo zabaione più che di marsala sa di liquore Strega. Lo tirano su velocemente dai pozzetti di acciaio inossidabile con la paletta e lo lasciano cadere sul cono, un gusto sull'altro, finendo con la panna montata (non zuccherata come s'usa a Roma).

E' sempre frequentato il "Sanca": per la colazione la mattina, durante il giorno per un caffè o una granita, il pomeriggio per la classica Peroni fredda, o in inverno per un'ottima cioccolata calda con panna, o la sera per quattro chiacchiere ai tavolini sorseggiando un drink, o anche due, o tre, perché il San Calisto non è un attentato al tuo portafogli.
Marcello, il titolare, gestisce il suo locale con onestà e competenza, deciso a non alzare i suoi prezzi popolari e ad accoglierti sempre con familiarità e cortesia. Prezzi economici quindi nonostante la zona per un'umanità molto varia e a volte strampalata di romani de Roma, anziani del rione, ragazzi, intellettuali, giovani registi, scrittori, perdigiorno, zingari, ladri, ex fricchettoni, ex tossici, operai e politici di quartiere. Niente divani e musiche lounge ma tavolini tondi a tre gambe e sedie, niente luci studiate e fronzoli trendy, ma tutto il fascino e il disordine rassicurante dei bar della tua infanzia.
Velavevodetto
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Callejeros Viajeros
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Marina Rodriguez
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maria jose velez
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Informazioni Bar San Calisto

Numero di telefono Bar San Calisto
+39 (0)65835869
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Indirizzo Bar San Calisto
Piazza di San Calisto, 3, 00153 Roma, Italia
Piazza di San Calisto, 3, 00153 Roma, Italia
Orario Bar San Calisto
lun 6:00 - 2:00
mar 6:00 - 2:00
mer 6:00 - 2:00
gio 6:00 - 2:00
ven 6:00 - 2:00
sab 6:00 - 2:00
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