Dorsia

Il Dorsia è il primo Cocktail & Restaurant Club a Roma di concept retro-futurista.

Prende spunto dalle previsioni e dall'immaginario collettivo di inizio XX secolo su quello che sarebbe stato il futuro; da precursori letterari come il Jules Verne di Ventimila leghe sotto i mari e l'H.G.

Wells de La Macchina del Tempo; da movimenti culturali come il Futurismo italiano.
Giocando con anacronismi e tecnologia retro, e decorando il ristorante con strutture in ottone e laminati, il design d'interni prende spunto dai materiali tipici della Rivoluzione Industriale.

Il Dorsia è un'esperienza culinaria dinamica e aperta a coniugarsi con contenuti musicali e performativi.