Cucina verace alla romana
Intimo ristorante tipico di Roma ha una piccola terrazza esterna e propone piatti tipici della tradizione romana.
La scelta non è molto ampia, il che non permette di gustare numerose tipologie di cibi locali, ma scegliendo fra 3 o 4 primi e 3 o 4 secondi non posso certo dire di avere mangiato male. Il cibo era buono e il rapporto qualità-prezzo ancor di più, soprattutto se consideriamo di trovarci nella capitale.
Io ho optato per un secondo con contorno: ottimi fagiolini e cicoria con delle quasi cinematografiche polpette con il pomodoro, piatto noto in film e cartoni animati.
La maggior parte dei cibi sono preparati in casa: pane, pasta e dolci. Il ristorante organizza inoltre corsi di cucina per italiani e stranieri per insegnare i segreti del loro mestiere.
