La grattachecca della sora Mirella

Un'istituzione, tra i romani, il chioschetto della Sora Mirella, sul Lungotevere degli Anguillara, a ridosso dell'Isola Tiberina. Esiste almeno dal 1915 e da sempre rinfresca le ugole accaldate con le grattachecche, una sorta di granite ai sapori più vari. Si chiamano così perché si grattano letteralmente grossi blocchi di ghiaccio con un attrezzo che si chiama "checca" (una specie di grattugia), ricavandone pezzetti che poi finiscono dentro un bicchiere e vengono serviti con sciroppi deliziosi, tra cui tamarindo, menta, orzata. Da provare una specialità della Sora Mirella, la grattachecca al lemoncocco, con sciroppo al limone e tanti ritagli di cocco da mangiucchiare.