Hostaria del Sole

Roma, oltre ad avere una storia antica alle spalle visibile a ogni angolo, ha anche una ricca e altrettanto antica tradizione culinaria, un po’ meno visibile però: le trappole per turisti sono in agguato in ogni piazza ed è più difficile trovare un posto “vero”. Ma se volete mangiare la vera cucina casereccia romana, fidatevi di me e andate all’Hostaria del Sole. Si trova nella zona Appia, vicino alla metro Furio Camillo. Ci sono andata più volte nel corso degli anni e non mi ha mai deluso. A pranzo c’è un ottimo menù fisso a 8 euro che comprende di tutto, anche crocchette e supplì. E i supplì